|
|
Geflambeerde Ananas Met Ijs
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 schijven ananas - 1 eetlepel boter -
sap van halve citroen -
sap van 3 sinaasappelen -
3 eetlepels suiker -
3 eetlepels grand marnier -
1 zakje geschaafde amandelen -
roomijs
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ananas schijven bakken in koekenpan met de boter. Leg deze op dessert bordjes. Sap en suiker verwarmen in een steelpannetje en vermengen met een eetlepel grand marnier. Rond de ananas gieten, overige grand marnier opwarmen en flamberen en bij de ananas gieten. Rooster amandelen in een droge koekenpan. Leg op elk bordje een plak ananas en een bol roomijs. Strooi de geroosterde amandelen over het geheel.
|
|
|